心の向くままに

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zoom RSS お寿司のケーキ

<<   作成日時 : 2007/03/02 21:31   >>

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サーモンや錦糸玉子とかで飾ったおすしをケーキのように丸型に入れて
押し寿司のように押したあと、型から抜くと
おすしのケーキができます・・のはずが (T_T)
ひっくり返し方を間違えて 崩れてしまいました。アーン
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しかも写真もピンボケ。
だから夜目遠目傘のうち。もっと写真小さいほうがいいのにな。

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サーモンのケーキ寿司
きんぴらごぼう
蓮根、赤ピーマン、黄ピーマン、トマトの胡麻ドレッシングサラダ
ほうれん草の味噌汁
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デザートは桜餅
桜のお皿にいれて、春らしく

今日は和風にしてみました。
サーモンのおすしは絹さやと胡瓜(絹さやが少なくて胡瓜を代用)が入ってます。
本来ならしいたけの甘く煮たのとで3段の予定ですが
だんな様が根っからの茸嫌いなので 勿論しいたけは論外。

今日のご飯は色とりどりだけれど
実は明日からまた実家へ帰るので
冷蔵庫の整理を兼ねて使い切ったのです。
明後日に大学のときのゼミの先生の退官パーティがあるので
それに出席するための帰省です。
だんな様一人残してごめんなさい。


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